Chef　ITAL　SattaYard

Haile　I！

本日はMenuの紹介。

SattaYardのランチは日替わりです。　　お野菜の仕入れによってMenuが変わります

OPENから現在まで、、、、こんなMenuが有りました～　文字だけですが紹介だよゥ。

　ベジタリアンタコライス
有機大豆のグルテンミートと数種類のスパイス、金時豆、黒目豆を合わせたItalタコスミートがMaaad!
フレッシュレタスに豆腐とアップルビネガーで作ったベジチーズ、アボカド、サルサソース、オーガニックアーモンド。

　ジャマイカンアイタルシチュー　　ライス＆ピー
これぞラスタのレギュラーですナ。。　ココナッツミルクをベースにした野菜とお豆のまったりシチュー
季節の野菜をまるごと食べられて良いんだな～　子供たちにも大人気！
ライス＆ピーてのは、そのまんま　豆ご飯　ジャマイカの代表的な料理。　ココナッツとタイムの香りが最高ね。これにシチューをかけてNyamです。

　ベジタブルブラウンシチュー
こちらもFromジャマイカ。「ブラウンシチューチキン」って定番なんだけど、これのアイタルスタイルってこと。。。
SattaYardではあらかじめ揚げておいたグルテンミートを使います。

　ココナッツ　ダルカレー
本格インドカレーなり。　よく使うのはイエロームング豆。
島かぼちゃが入ると、これまた旨し。。。　Killeeeer！！！

　アイタル　タイカレー
これは本日のランチMenuでした。勿論NoFishね
沖縄県産のオーガニックレモングラス使用。　昨日ハルサー小谷さんから頂いたカー（車じゃない）は最高タイトリップ。。
たけのこ入れなくても美味いんな～　SattaYardではゴボウと島人参だで～　パクチ～もナ。

てな感じですかね。。。



他にはレギュラーメニューでBeansSamosa　１peace　２００yen　Ntural　Sweetsも日替わりです。。。

ベジタリアン専用のお店ではありません。SattaYardは　「大衆菜食」とでも言ったらいいのでしょうか、

気軽に楽しめるアイタル（菜食）を理想としています。　

★素材は動物性食材を一切使用しません。　Pure　Ital（完全菜食）！


まだまだこれから沢山のMenuが登場していきますのでお見逃し無く！

おまけ。SattaYard内。。。


今日のタイカレー


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