Chef　ITAL　SattaYard

Hail　JAH!

昨晩、PeaceK祭りにお越しいただいた皆さん

どうもありがとうございました！


いや～～～盛り上がりました。　　Pちゃん節　全開満月だったね

会場のVibesも最高　Liveも最高でした


限定２０食でお出ししました　１１Kinds　Satta　も完売。。

いかがでしたでしょうか？

オーダーに追われてなかなかフロアへ出られず　少々ドタバタでしたが

終盤でみんなの声も聞かせてもらって　ようやくホッとできたよね、、。

Respect


途中お料理の紹介もさせていただきましたが

補足で、、、ってか肝心なこと言い忘れまして、、、


今回のお料理に使ったお野菜は　一部を除き（玉ねぎ）

沖縄県産の野菜を使用しました。（８割はオーガニック）


こんなことをいちいち補足する理由はそれが大事

だからです。

菜食の素晴らしさを伝える上で、やはり重要なのは生産者さんがあってこそ

こういうお料理が創れるってこと　Give　Thanx　の気持ちが大切ってこと。

だと思うんです。。

もちろんこれからは自分自身が農に触れ、自給していくことが最重要になる

時代だとは思いますが、、、。



こんな時代だからこそ　コンシャスな食事を！

SattaYardは伝え続けて行こうと思います　Zeen?


こんな　OnePlateでした　　ドタバタ感伝わっちゃうかな。。。。



ではでは、告知です！

明日１１月１３日　名護大浦パーク　満月祭り

１６時頃から　出店します

今回は同じ本部町から　Dryフルーツを提供してもらっている

友達　Rちゃんとリンクアップで参加です。


これがRちゃんのDry。　ドラゴンフルーツとトマト。
SattaYardでも今後販売させてもらうようになると思います！SoonCome!

メニューは以下

ジャマイカン　アイタルシチュー　＆　ライス　アンド　ピー

BeansSamosa

HomeMadeDryfruit

月桃とミントのお茶

甘酒

です！

歴史あるイベント　満月祭り　なんと入場無料なんだって！


綺麗な海　地球を守ろうというmessage。


素晴らしいです　　　個人的にも、楽しい仲間に出会える予感大でワクワクだね

Guidanceですね　　誘ってくれたMちゃんありがとう！

そして実行委員の皆様よろしくお願いします。


それでは　お待ちしております

Bless&Love